אתונה לא היעד הראשון שעולה בראש כשחושבים על סושי טוב, אבל יש לא מעט מקומות מצויינים. ולפעמים גם לא רוצים עוד גירוס. יש כאן דגה טרייה שמגיעה כל בוקר מהאיים, כמה שפים שלמדו את המלאכה ביפן ממש, ומקומות שמוכיחים שאפשר לאכול סושי ברמה גבוהה גם הרחק ממזרח אסיה. הנה חמישה מקומות שכדאי להכיר, מהאומקאסה האינטימי ביותר בעיר ועד איזקאיה תוססת עם רשימת סאקה ארוכה.

Sushimou, סינטגמה

זו לא ממש מסעדה במובן הרגיל, זה בר קטן עם 12 כיסאות בלבד, והשף אנטוניס דרקולראקוס, שלמד את המקצוע ביפן, מביא איתו סגנון אדומאה מסורתי. אין תפריט קבוע. אומרים "אומקאסה" והשף מחליט מה להגיש, מנה אחרי מנה, לפי מה שהכי טרי באותו יום. זו חוויה, לא ארוחה מהירה, אז כדאי להזמין מקום מראש ולהגיע עם זמן פנוי. התפריט נע סביב 50 אירו לאדם, תלוי בעונה ובמה שהשוק מציע באותו יום.

כתובת: Skoufou 6, סינטגמה אתר: sushimou.gr

Shiraki, סינטגמה

מקום קטן וחמים, כמעט משפחתי, עם שף יפני בשם שינייה שיראקי שמכין הכול ביד. יש כאן סשימי, ניגירי ומגוון רולים, אבל מה ששווה במיוחד זה הסלטים, בעיקר הסלט הירוק עם רוטב שומשום שחוזר בהמון המלצות. המחירים סבירים ביחס לאיכות, ומרגישים כאילו נכנסת למקום שמישהו באמת אוהב לבשל בו.

כתובת: Nikis 17, סינטגמה אתר: shiraki.gr

Akira Sushi Bar, מרכז אתונה

הסניף המקורי של אקירה נמצא באיליופולי, אבל הסניף במרכז הרבה יותר נוח למי שמסתובב באזור. רולים מגוונים, פוקה בולס, וגם טונה יוונית טרייה שמרגישים בטעם. אווירה קלילה, קוקטיילים, ומחירים שמאפשרים להזמין קצת מהכל בלי לדאוג יותר מדי.

כתובת: Stadiou 30 פינת Korai 4, ליד כיכר קלאתמונוס אתר: akirasushibar.gr

Nakama, קולונאקי

בר סושי קליל ונגיש שנחשב אחד המקומות שמעניקים הכי הרבה תמורה למחיר באזור. שמות רולים משעשעים, שירות מהיר וחייכני, ותפריט שכולל גם צלחת שרימפס עם ווסאבי ורוטב יוזו טראפל שמככבת בהמלצות. מקום טוב לארוחת צהריים מהירה או ערב לא רשמי, בלי לשבור את הכיס.

כתובת: Massalias 5, קולונאקי, קרוב לתחנת המטרו פאנפיסטימיו אתר: nakama.gr

GAKU Sushi Izakaya, סינטגמה

אם Sushimou זה על השקט וההתמקדות, GAKU זה בדיוק ההפך: איזקאיה יפנית קלאסית עם שולחנות מרווחים, קוקטיילים, רשימת סאקה ארוכה, ותפריט שמערב סושי עם עוד המון קלאסיקות יפניות בסגנון מודרני. המקום זכה בכוכב בפרסי FNL Best Restaurant, ומתאים בעיקר לערב מפנק עם חברים, לא לארוחת צהריים מהירה.

כתובת: Apollonos 2, סינטגמה אתר: gakusushi.com

לסיכום

מי שחושב שסושי טוב אפשר למצוא רק ביפן או בתל אביב, גם לאתונה יש מה להציע. יש המון מקומות בינוניים כמובן, אבל אם יודעים לאן ללכת מוצאים איכות מצויינת. יש כאן טווח שלם: מהאומקאסה האינטימי של Sushimou, דרך הפינה החמה של Shiraki והמחירים הנוחים של Nakama, ועד האיזקאיה התוססת של GAKU. משהו כאן מתאים לכל מצב רוח וכל תקציב.